日常について。旅行や日常からの学び、コーヒー、食、健康、音楽、映画、美容などについて掘り下げています。
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2019年に買ってよかったもの｜ミニマリストの引きこもりアラサー女性編
Twitter で「#買ってよかったもの2019」というハッシュタグを発見しました。 そういえばフォロワーさんもブログに書いてたなあ、と思いつつ徘徊していたら「人が買ったものを見るのって面白いなぁ」と思った…
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「勝間和代の超コントロール思考」は自分軸で生きたい人向けの人生攻略本
ミニマリストのカーリーです。 先日、Kindle Unlimitedに再登録しました【早く濃く読める読書術のおかげ】 という記事を書きました。 勝間和代さんの「勝間和代の超コントロール思考」という本が Ki…
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Kindle Unlimitedに再登録しました【早く濃く読める読書術のおかげ】
毎年行われる Amazonのサイバーマンデー。 お買い得商品についてはテレビでも流れますが、Kindle Unlimited の破格キャンペーンは気づきにくいですよね。 わたしは今回たまたま気づいたので、本…
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【料理】アミューズは「お通し」オードブルとの違いを元プロが説明します
今は菜食家の元料理人、カーリーです。 レストランへ行ったとき、メニューにいきなり「アミューズ」と書かれても、ぶっちゃけ訳わからないですよね。 とはいえ、せっかくレストランへ行くのだから、基本的な用語やマナー…
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料理で赤ワインの代用品になるもの一覧【用途によって使い分けましょう】
おいしいものに目がないカーリーです。 レシピを検索して試してみようと思っても、材料がなくて断念すること。 よくありますよね。「赤ワイン」はその代表格じゃないでしょうか。 せっかくの美味しそうなレシピを、赤ワ…
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灰汁をなぜとるのか【料理をおいしくするため】プロ流のアク取りのコツ
ミニマリストのカーリーです。 料理のアク取りって、面倒ですよね。 灰汁をとったからといって料理にどう影響しているか、ぶっちゃけ分からない… 取らなくてもいいなら面倒だから取りたくないんだけど…？ こんな風に…
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【自由であり続けるために 20代で捨てるべき50のこと】読んだ感想
ミニマリストのカーリーです。 生きるために本当に必要なことって、親も学校も教授も先輩も、びっくりするくらい誰も教えてくれないですよね。 四角大輔さんの「自由であり続けるために 20代で捨てるべき50のこと」…
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メンタリストDaiGo「最高のパフォーマンスを実現する超健康法」を読んだ感想
ミニマリストのカーリーです。 今回はメンタリストDaiGoさんが健康に関して書いた「最高のパフォーマンスを実現する超健康法」という本を読んだ感想をまとめます。 わたしは健康に関する本をそこそこ読んできました…
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バニラエクストラクト【自家製】作り方｜バニラエッセンスとの違い
元料理人のカーリーです。 海外のレシピを見ていると「バニラエクストラクト」が登場しますよね。 バニラエクストラクトなんて見たことないけど？バニラエッセンスとの違いは？ どうやら手作りできるらしい！ ということで、今回は自…
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知識を操る超読書術の感想【歩く図書館になりたい人は必読】要点まとめ
ミニマリストのカーリーです。 今回は、メンタリストDaiGoさんの著書「知識を操る超読書術」を読んだ感想についてです。 控えめに言っても良書でした。 というのも、わたしはそこそこ読書はするけど、内容がきちんと身になってな…
筆者について
名前：カーリー
HSPな執筆家です｜ミニマリスト【料理人として社会に出たらすぐに挫折 → 人生に絶望→なりゆきでフリーライターに転身し、人生を挽回中】趣味はブログと読書、妄想
