【料理人に向いている人の特徴4つ】料理人歴10年の筆者が徹底解説
元料理人のcarlyです。 『料理人になりたい人の8割が辞めていく。』 あなたもそのような事実を聞いたことがあるのではないでしょうか? それと同時に「自分には強い意思があるから大丈夫だ」と考える人も多いはず。 厳しい世界…
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誰でもすぐにはじめられるアルバイトとして、飲食店のホールとキッチンはとくに人気です。 しかし、周りのみんながやっている仕事だとはいえ どんな仕事をするの? 自分にできるかな… キツイ仕事だったらイヤだなぁ などと不安や疑…
元フレンチ料理人のcarlyです。 家の包丁は切れ味が悪い なんか使いづらい… もっと楽に料理が作れるようになる方法は? と思ったことはありませんか? 今回は家での料理をラクにしたい!というあなたのために、プロのフレンチ…
20代半ばで坐骨神経痛を患って、丸々2週間仕事に行けなかったカーリーです。 わたしは坐骨神経痛とぎっくり腰をやるまでは、20代って無敵だと思っていました。 あなたは今 「坐骨神経痛になってしまい、寝るのも起きているのもつ…
こんな声に答えます。 元料理人のカーリーです。 料理人の仕事はきついですよね。 わたしも同じ気持ちで生きていたので、あなたの辛さがよく分かります。 だからこそ、この記事を書いて、あなたの苦しみを少しでも和らげたいです。 …